烂糊白菜的做法窍门烂糊白菜的做法窍门视频蒙蒿子属

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1、大白菜为北方冬季主要蔬菜，含有人体所需的多种营养成份，有“蔬菜之王”的美誉。配以鲜猪肉或海米烹制，味道更为鲜美。教您烂糊白菜怎么做，如何做烂糊白菜才好吃。将清汤烧开，加入白菜，煮熟后捞出。炒锅至旺火上，下油，加入火腿茸、糖、盐、料酒、香油、胡椒粉、味精、淀粉拌匀，收汁勾芡，淋入菜上即可。将白菜撕开去叶，梗部切7厘米长，洗净沥水。

2、用胶袋装好菜叶置转盘中央。菜梗分3包包好，置于转盘近边沿处。大火热10分钟，菜凉后解开胶，按放射形逐层码在中碗内，每层之间淋次火腿茸，菜叶则盖面。调匀鸡汤、鸡粉及盐，倒入菜中，用胶膜包紧。大火热8分钟至菜全软为止，滗出汁液。用菜叶调匀芡汁料，再加入热菜汁打匀，大火热2分钟。

烂糊白菜的做法窍门相关拓展

烂糊白菜的做法窍门是什么

因为大白菜在我们日常生活看上去是一种十分一般的蔬菜水果。基本上不容易获得大伙儿过多的高度重视，所以说大白菜的影响力一直全是不瘟不火的。可是在冬季大白菜生长发育的时节，别的蔬菜水果沒有发展的室内空间或是自然环境。吃的大白菜对我们而言非常关键，而大白菜在烹制层面的经典作品也是比较多的。烂糊白菜便是一种缘份较为喜爱的白菜做法。

下边就看来一看烂糊白菜作法流程有什么的详细介绍吧。烂糊白菜是北京传统式的汉人特色美食，归属于京特色菜。白菜为北方地区冬天关键蔬菜水果，带有身体需要的多种营养成分，有“蔬菜之王”的美名。配上鲜生猪肉或虾皮烹调，味儿更加美味。将白汤煮沸，添加大白菜，煮开后捞起来。炒菜锅至灶火上，下油，添加香肠茸、糖、盐、米酒、芝麻油、白胡椒粉、鸡精、木薯淀粉翻拌，炒糖色水淀粉勾芡，淋入菜上就可以。

烂糊白菜的做法窍门视频

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