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1、小白菜根系分布浅，吸收能力弱，生长期短，小白菜性喜冷凉，不耐热，有些品种较耐寒，发芽适宜温度为20~25°C，生长适温在15~20°C，25°C以上生长不良，易衰老，口感差。小白菜对光照要求不严，阳光充足有利于生长，喜光，光照过弱会引起徒长。小白菜喜温暖湿润的环境，喜水，如遇长时间缺水，品质会变差，纤维含量会增多。

2、小白菜在肥沃疏松的土壤上栽培为宜，夏季每天早晚各浇1次水，春、秋两季每2d浇1次水，浇水在早晚进行，切忌在中午浇水，容易伤根不利于生长。播种前要施足底肥，生长期内要随水追施1~2次薄液肥。小白菜采收没有统一的标准，一般在小白菜播种后20~40d后即可进行。南方全年可以播种，夏季炎热生长不好，以春、秋季生长为佳，北方地区春、夏、秋三季均可。

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那你观察过白菜是怎么生长的吗。以下是由出国留学网小编为大家整理的“小白菜生长的作文”，仅供参考，欢迎大家阅读。小白菜生长的作文（一）。10月17日，我和妈妈在门前的空地上洒下了白菜籽。一粒粒细小的黑色的白菜籽，洒在泥土里后几乎找不到。第三天放学回家，妈妈叫我去菜园里看看，我想：一定是我的小白菜发芽了，可是我什么都没看到，妈妈让我蹲下去看，我这才发现了绿绿的四片小叶子。

真的是我的小白菜发芽了。小白菜慢慢长着，到第四天，我站着就能看到那一片片白菜苗了。再到第五天，我远远地就能看到它们了。奇怪的事在第六天发生了，四片叶子竟然合并成两片叶子了。两片叶子的样子像蝴蝶的翅膀，在风中翩翩起舞。到了第七天，两片叶子中间又长出新叶子了，真快呀。

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小白菜喜欢凉爽的气候，大18度到20度之间生长最好。在25度以上的高温和干燥条件下，生长不良，容易患病。少数耐热品种利用苗期适应性强的特点，可种植夏白菜，但产量低。白菜耐寒性强，可以露天越冬，能够忍受-8度到-10度的低温。小白菜叶柄颜色为透绿色，叶子是圆叶的，表面光滑无毛，品质优，纤维少，口感好。小白菜在南方一年四季均可露地栽培，在北方冬季多是以大棚种植为主，春、夏、秋季可以露地栽培。

选择白菜种子，然后播种到土中，浇水保持湿度，保证温暖的气候，到了第5~6天左右，就会出现豆芽般的幼苗。幼苗会变绿，叶子的数量也会增加。幼苗就会长高，叶子的数量大约是4~5片，这时可以疏苗，大约20天后白菜就会长得旺盛。

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