鸡汤鸡蛋白菜粉条汤白菜粉条鸡蛋汤的做法玉柏
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1、沙漠鸡腿一袋八只,八角4个,桂皮手指长,冰糖八块,柠檬一片,葱姜蒜若干,白菜半棵,粉条一把,香菇三朵。鸡腿洗净切斜刀,用柠檬汁腌10分钟。白菜洗净后用手撕成块状,尽量竖着撕。准备好八角、桂皮、冰糖、葱姜蒜。锅里烧水放适量葱段和姜丝,然后把鸡腿放进去。等水开血沫飘上来后把鸡腿捞出。用冷水把鸡腿冲洗干净沥干放一边备用,这时候鸡腿很有弹性好像白斩鸡哦。
2、锅中放油后开小火下冰糖慢慢熬化,当糖稀鼓小泡变深色时放入鸡腿翻炒至上色。加入桂皮八角爆香后依次放入姜蒜葱炒出香味后放酱油上色。放入手撕白菜,转大火继续翻炒到变软。加入没过菜的开水,大火煮开后转小火慢炖。炖30分钟左右,白菜和鸡肉都熟透出鲜味时,放入适量盐调味,再把泡好的粉条摆在上面。
鸡汤鸡蛋白菜粉条汤相关拓展
白菜粉条鸡蛋汤的做法
首页>家常菜菜谱>文章正文白菜鸡蛋粉条汤的做法大全家常做法。白菜粉条鸡蛋大包子的做法。韭菜要挑选叶直、鲜嫩翠绿为佳。末端黄叶比较少、叶子颜色呈浅绿色、根部不失水,用手能掐动的韭菜比较新鲜。叶子颜色越深的韭菜越老。韭菜1把、粉条1小把、鸡蛋4个、面粉500g。油适量、盐适量、五香粉适量、酵母适量。白菜粉条鸡蛋大包子的做法:。
面粉中加酵母拌匀,加温水和成面团,放在温暖的地方发酵1小时。发面的时间,粉条入开水锅中煮至7成熟,捞出锅凉水沥干。将沥好水的粉条切碎。韭菜洗净沥干水分切碎,将所有食材一起放入小盆里,先调入食用油拌匀后,在调入盐、五香粉拌均匀,即成馅料。取一部分发面,排净气候揉成光滑的面团。按扁后擀成包子皮。
做白菜鸡蛋粉条汤的感受
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面粉中加酵母拌匀,加温水和成面团,放在温暖的地方发酵1小时。发面的时间,粉条入开水锅中煮至7成熟,捞出锅凉水沥干。将沥好水的粉条切碎。韭菜洗净沥干水分切碎,将所有食材一起放入小盆里,先调入食用油拌匀后,在调入盐、五香粉拌均匀,即成馅料。取一部分发面,排净气候揉成光滑的面团。按扁后擀成包子皮。
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